Στου Κώστα

Τα πρωινά στο Artisanal έχουν στυλ, φροντίδα και γεύση φθινοπωρινής θαλπωρής. Το πιο cozy cafe της Κηφισιάς βρίσκεται σε ένα ήσυχο δρομάκι, στο ισόγειο ενός πέτρινου σπιτιού του 19ου αιώνα, στο οποίο περνούσε τα καλοκαίρια ο Άγγελος Σικελιανός. Μέντα Το πιο cozy cafe της Κηφισιάς βρίσκεται σε ένα ήσυχο δρομάκι, στο ισόγειο ενός … Μια χαλαρή βόλτα για καφέ και ψώνια στην Κηφισιά δίνει πάντα klik bar την αίσθηση απόδρασης από την πόλη. Οι πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις ψυχαγωγίας, πολιτισμού και διασκέδασης στην πόλη. Αέρας ανανέωσης στον ειδυλλιακό και πολύ δημοφιλή κήπο του Μουσείου Γουλανδρή στην Κηφισιά, που σερβίρει μοντέρνες μεσογειακές γεύσεις με τη σφραγίδα…

Το Django είναι ένα μαγαζί που θα αγγίξει την λίγο πιο «άγρια» πλευρά σου και θα σε κάνει να χορεύεις μέχρι τα ξημερώματα. Η μουσική πιστή στο στυλ του μαγαζιού είναι στο φάσμα του rock και rock ‘n roll, ενώ διοργανώνονται και οι ανάλογες μουσικές βραδιές. Στο φαγητό κυριαρχεί η πίτσα σε διάφορες εκδοχές και γεύσεις (ξεχώρισα την Tartufo), ενώ στο menu προστίθενται και ορισμένα ακόμα πιάτα και γλυκά. Το όνομα μιλάει για συνταγή, ίσως και για την συνταγή της επιτυχίας, αφού από όταν άνοιξε το μαγαζί στο κέντρο της Κηφισιάς, έχει μετατραπεί σε στέκι για μικρούς και μεγάλους. Την λίστα με τα κοκτέιλ έχει επιμεληθεί βραβευμένος mixologist (εγώ ξεχώρισα το Purple Cloud με σιρόπι λεβάντας και πούδρα από ασπράδι!), ενώ το menu είναι απλό, λιτό με πιάτα καλοστημένα και πεντανόστιμα.

Ευγένιος Ευγενίδης: Ο Έλληνας εφοπλιστής που βοήθησε µια χώρα να βρει τον δρόµο της προς τη θάλασσα

Η Αφροδίτη με τις μεταφυσικές ανησυχίες -και γνώσεις- είναι η πιο πρωτότυπη οινοχόος που έχω συναντήσει και μου άρεσε ο τρόπος που σε καθοδηγεί χωρίς πολλές εξηγήσεις, τις οποίες και βαριέται όποιος δεν έχει πάει σε ένα wine bar για να φύγει με πτυχίο στα κρασιά του Ρήνου. Στον διαφορετικό κατάλογο αυτού του wine bar, που είναι ένα έργο τέχνης, η γεύση του κάθε κρασιού δεν περιγράφεται με λέξεις αλλά με ζωγραφιές, ο ίδιος ο κατάλογος είναι ένα εικαστικό αποτύπωμα, χειροποίητο και γεμάτο συναίσθημα. Και ενώ πλέον, τα πιο γεμάτα μαγαζιά της πόλης είναι τα χαλαρά new age wine bars που προτιμούν ένα φυσικό κρασί στο όρθιο και στο πεζοδρόμιο, αυτό εδώ έχει τρόπους, στιλ, είναι καμωμένο από ακριβά υλικά. Εκεί όπου η Ιολάου σμίγει με τη Δεξαμενής, αυτό το μικρό all-day café bar μοιάζει σαν να υπήρχε από πάντα. Λειτουργεί όλη την ημέρα ως all-day καφέ, δίνει την αίσθηση γαλλικού μπιστρό προτείνοντας ένα καλά δομημένο μενού και, τέλος, είναι ένα κοκτέιλ μπαρ με αξιώσεις. Τρισυπόστατο, το πρωί και το απόγευμα λειτουργεί ως καφέ – mini restaurant ενώ το βράδυ φοράει τα καλά του και παίρνει τη μορφή ενός κοκτέιλ μπαρ, με δυναμική, νεανική ατμόσφαιρα.

• Η σαλάτα με το κατσικίσιο είναι σίγουρη επιλογή.
• Παρόλα αυτά, και όλα τα υπόλοιπα πιάτα του μενού χαρακτηρίζονται από την ίδια φρεσκάδα και νοστιμιά, με υλικά πρώτης τάξεως, αρμονικούς και, συγχρόνως, ισορροπημένους συνδυασμούς.
• “Το μαγαζί είναι πολύ όμορφο τόσο στο εξωτερικό όσο και στο εσωτερικό του.
• Το Arch είναι ένα από τα πιο αγαπημένα all day στέκια στην καρδιά της Κηφισιάς.
• Αυτή όμως είναι η μία όψη του νομίσματος, καθώς υπάρχει και εκείνη της πολύ δυνατής μπάρας, με signature cocktails, premium και deluxe ποτά, χειροποίητα in -house λικέρ και all time classics, με την υπογραφή του mixologist Δημήτρη Παπαϊωάννου, που έχει επιμεληθεί τη λίστα του μπαρ.

Μοντέρνος χώρος με χαμηλά τραπεζάκια και μεγάλη μπάρα, η οποία σερβίρει – μεταξύ άλλων – και ιδιαίτερα cocktails, όπως το Dry martini με Tanqueray. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει και στις μουσικές επιλογές δια χειρός του ιδιοκτήτη Νίκου Μορφέση (Best Radio). Ο χώρος (το νεοκλασσικό που στέγαζε το μαγαζί Carousos) είναι πανέμορφος, η αυλή του cosy και δροσερή, ενώ τα κοκτέιλ διακρίνονται για τον spicy & sour χαρακτήρα τους. Ο λογαριασμός για ένα κυρίως και δύο ορεκτικά, χωρίς κρασί, ανέρχεται στα ανά άτομο, ανάλογα με τα πιάτα που θα επιλέξετε. Νόστιμη και δροσερή η πατατοσαλάτα με μπέικον και λάδι τρούφας, συγκλονιστικό πεϊνιρλί με φουά γκρα και σύγκλινο (οι βάσεις του πεϊνιρλί έρχονται… συστημένες από τον μετρ του είδους Τεχλικίδη στη Δροσιά) και πολύ καλή η μπριζόλα με πέστο από θυμάρι και σουσάμι με baby πατάτες φούρνου.

Ancho Mexican Grill

Ντομάτα, αβοκάντο, σκορδάτα σπιτικά κρουτόν και φετούλες αυγοτάραχου σε μια δροσερή σαλάτα με μια μικρή έκρηξη θάλασσας στο στόμα, που αξίζει να δοκιμάσετε. Δεν θα δυσκολευτείς να το βρεις καθώς το J είναι στο κεντρικότερο σημείο της Κηφισιάς. Η Cozy του ατμόσφαιρα που προέρχεται από την μοντέρνα διακόσμηση που ακολουθεί το μαγαζί μετατρέπει το J σε ένα “all day” στέκι για όλα τα γούστα! Τα γλυκά δεν είναι το φόρτε τους, όμως δοκιμάσαμε ένα αρκετά συμπαθητικό cheesecake τσουρεκιού – μια τάρτα δηλαδή γεμισμένη με γλυκιά μπεσαμέλ γιαουρτιού, κόκκινα φρούτα και αλμυρή καραμέλα. Αφήσαμε τα όστρακα, τα ταρτάρ, τα σεβίτσε και τα σασίμι για μιαν άλλη φορά και δοκιμάμε την Ψημένη και ψιλοκομμένη κόκκινη λαχανοσαλάτα με καροτάκια baby, μαραθόριζα, ντρέσινγκ πορτοκαλιού και crumble τυριού Cabrales, το Lobster roll που ήταν ένα αφράτο κομμάτι μπριος με μπεσαμέλ bisque, σερβιρισμένο με ημίπαστες φρέσκιες γαρίδες και φύτρα παντζαριού, ωραιότατα και πολύ αρωματικά Γιουβαρλάκια μπακαλιάρου πάνω σε τσιγαριαστά χόρτα και κρέμα αβγολέμονου.

Ο καφές πάντα αξιόλογος και οι γεύσεις σε όλες τις δημιουργίες τους μοναδικές! Σε αυτό συνεισφέρει και η καφετέρια, στην οποία μπορείς να βρεις και φαγητό, ενώ το προσωπικό είναι ευχάριστο. Το μεσημέρι σερβίρει και νόστιμα πιάτα για τους πεινασμένους, όπως ajitas, κεμπάπ γαλοπούλας, burgers, χειροποίητες πίτσες και φρεσκότατες σαλάτες.

Wine bars: 6 νέες αφίξεις στην Αθήνα

Για να τα καταφέρει, ο Τάκης Παναγιωτάκης επιστράτευσε μια καλή ομάδα, με επικεφαλής τον καλό του φίλο Πάνο Παππά, έμπειρο στην εστίαση και στο μάνατζμεντ γνωστών πολυτελών εστιατορίων στην Ελλάδα, ο οποίος είναι ένας μικρός μάγος στη δημιουργία ατμόσφαιρας, φροντίζοντας τις μεγάλες αλλά και μικρές πινελιές που μεταμορφώνουν έναν χώρο και δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες φιλοξενίας. Στο Belon δεν τρως απλώς καλά, απολαμβάνεις τη βραδιά σου, μπαίνοντας σε ένα ωραίο mood, σαν να είσαι σε νησί κι ας βρίσκεσαι στο κέντρο της Κηφισιάς. Εμπνευστής του μενού και των καθαρών γεύσεων που δοκιμάσαμε είναι ο chef Δημήτρης Κοντόπουλος και εκτελείται άψογα από τη δυνατή ομάδα του με επικεφαλής στην κουζίνα, την Ελεάνα Ρούσσου.

September 18: Στο νέο all day της Αθήνας για ένα μενού 15 πιάτων για όλες τις ώρες της μέρας

Ένας τέλειος καφές και οι ποσότητες που ήταν τόσο όσο πρέπει να φάει κανείς κάνουν αυτό το μαγαζί gourmet. Αυτό που ακολουθεί, όμως, είναι ένα απίστευτο πρωινό γεύμα που έχει ακριβώς όσα ονειρέυεται κανείς. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε το κοκτέιλ ή το ποτό σας με μια από τις προτάσεις του μενού Barlicious.

Ο Γάλλος φυσιοδίφης του 16ου αιώνα που σάρωσε τη Μεσόγειο

Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις Από το μενού ξεχωρίζουν η γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και τα κρέατα στη σχάρα Αν θέλεις να απολαύσεις το κρασί σου με ήρεμες κουβέντες σε ένα περιβάλλον γαλήνιο, που λειτουργεί σαν αγχολυτικό, θα έρθεις μια καθημερινή. Νόστιμα και ανάλαφρα και τα ντολμαδάκια -πιο πολύ γιουβαρλάκια θα τα έλεγα- από μπακαλιάρο πάνω σε ένα άκρως φινετσάτο αβγολέμονο με τσιγαριαστά χορταράκια και λίγο τηγανητό κρεμμυδάκι για την κριτσανιστή υφή. Η ψημένη λαχανοσαλάτα, είναι επίσης μια σαλάτα της θαλπωρής, με ψιλοκομμένο μαγειρεμένο λάχανο, μαραθόριζα, σος πορτοκαλιού και κραμπλ από cabrales, ένα αλμυρούτσικο ισπανικό τυρί με ήπια γεύση ροκφόρ.

Ένα από τα πιο προσεγμένα και χαλαρά μαγαζί της περιοχής, με πλούσιο μενού, ευγενέστατο προσωπικό και πολύ προσιτές τιμές!! Ωραίο περιβάλλον πολύ ωραία κοκτέιλ το προσωπικό είναι ευγενικο χαμογελαστό και πάντα πρόθυμο να σε εξυπηρετήσει. Ωραία διακόσμηση, τέλεια μουσική, άψογο σέρβις.. Ο,τι παραγγείλαμε ήταν νοστιμότατο, από τη σαλάτα και το ρυζοτο μέχρι το εκπληκτικό σουφλέ σοκολάτας στο τέλος! Πήραμε σαλάτα με προσούτο, ένα ριζότο μανιτάρια και ταλιατα μόσχου.